Sábado 7 de agosto
En la mañana fuimos a visitar la “ Ferme du Lauzon” que el día sábado se transforma en mini-feria. Los propietarios de la granja venden sus productos todos derivados de la producción “bio” de porcinos. El propietario nos contó que se ocupa de la crianza de cerdos hace mas o menos 10 años. Se trata para él y su familia de una reconversión. Al origen la familia cultivaba papas, pero un año las papas atraparon una enfermedad que daño su piel y pese a que e el interior las papas estaban buenas nadie quería comprarlas. El señor se puso entonces a pensar que podría hacer con la enorme cantidad de papas que tenía. Y es así como se le ocurrió la idea de criar cerdos que podrían alimentarse con las papas. Como dato importante el señor nos explico que hacia cocer las papas en una gran cacerola porque a los cerdos no les hace bien la papa cruda. En el mismo lugar había un puesto de vendedora de quesos de cabra y de duraznos, damascos, cebollas, porotos verdes y queso. Pero estos productos no son de la misma producción sino de una granja vecina. Los propietarios nos autorizaron a circular libremente por la granja. Las fotos son testigo!
Por la tarde había un evento participativo cerca del lago. Diferentes stands animaban el evento: joyas, loza en madera, productor de miel, una asociación de “comedores de manzanas” que se ocupan de preservar el cultivo de manzanas de origen, juegos antiguos, vendedores de panqueques, cerveza y de cocina africana “mafe” y “pollo al curry". Lamentablemente la lluvia puso en jaque el evento y terminamos todos corriendo de un lado para otro para protegernos o arrancarnos de la lluvia. Al final llovió y llovió mucho sin cesar, pero finalmente los pajaritos salieron a cantar. Nuestra carpa sobrevivió sin problemas al “diluvio”.
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